14 Haziran 2017 Çarşamba

Frozen Yoğurt'un mağazası mı açmak istiyorsunuz?

Frozen yogurt nedir?Dünyada En Çok Kullanılan Frozen Yogurt Makineleri Hangileridir?




Yoğurt çok uzun senelerdir,ülkemizde yoğun olarak tüketilen bir üründür.Yemek kültürümüzün temel taşlarndan olan ve sofralarımızdan eksik olmayan bu lezzet ,1970 senesinde  New England'da ,  HP Hood tarafından yumuşak bir  tatlı olarak  Frogurt ismi ile tanıtıldı. 1978 yılında"Foodmeister" olarak bilinen markayı Jerry Lavely, bir gıda sanayi yenilikçisi piyasaya sundu.Ardından ilk ambalajlı dondurulmuş yoğurt adı verilen Humphreez Yogart  aynı zamanda, "Danny" adı verilen başka bir paket dondurulmuş yoğurt giriş yaptı.Çıkış noktası ise bu şekilde tüketilecek olan bir dondurmanın sağlıklı bir alternatif olmasıydı.Ancak bazı tüketiciler muhtemelen mayhoş tadı hakkında şikayet edince, üreticileri daha fazla şeker içeren tarifleri üretmeye 

başladılar ve Dondurulmuş yoğurdun yerini hepimizin yakından tanıdığı ambalajlı ve kaplarda satılan dondurmalara bıraktı.Popülaritesini yitiren Frozen yogurt 1990 senelerde yogurt dükkanları ile yayılmaya başladı ve 2000'li senelerden itibaren bugün dünyada Yogen Fruz ve 
Yogo berry,Frogurt,Chillbox,Be fresh,Twist,RedMango,Orange Leaf,Sincerely Frozen Yogurt gibi sayıları onbinlere ulaşan zincirlerle tüm dünyaya yayılmaya başladı.Bu tatlının yapımında kullanılan makineler endüstriyel makinelerdir ve dünyada ki tüm büyük franchise zincirlerinde,Gelmatic frozen yogurt makineleri kullanılmaktadır.Gelmatic Frozen Yogurt makinelerinin üretim yeri İtalya olup,makinelerdeki teknoloji sayesinde, "frozen yogurt" o mükemmel tadı alabilmektedir.Tüm Dünyada distribütörleri olan firmanın Türkiye'de de bir çok bölgede satış noktası bulunmaktadır. www.dmakina.com

   Dünyadaki frozen yogurt zincirlerini incelediğimizde ise en çok kullanılan modellerin Gelmatic BC100PM set üstü tek musluklu frozen yogurt makinesi,BC200 PM üç musluklu setüstü ,Gelmatic BV200 PM üç musluklu dikey frozen yogurt makinesi ve modellerinin kullanıldığını görmekteyiz.Bu büyük zincirler Türkiyede de yogurt dükkanları açmayı planlamakta ve ülkemizde de birkaç önemli markanın franchise ı yer almakta ve aynı zamanda İceberry,Yomumu,Fityo,Mitto gibi başarılı yerel markalar bulunmaktadır..Dünyadaki önemli frozen yogurt zincirerinin Türkiyede yer açması ve Gelmatic gibi dünya devi frozen yogurt makinelerini kullanmaları ile beraber,sektörün Türkiye de hem kaliteli hale geleceğini hemde çığ gibi büyüyeceğini şimdiden söylemek mümkün.Tabi ki her işte olduğu gibi işi kaliteli yapan, rakiplerine açık ara fark atacak.Yurt dışındaki shoplara baktığımızda genelde iki tip servis görüyoruz.Ya yan yana birçok makine koyup frozen yogurt çeşitli meyve aromaları ile farklı makinelerde sunuluyor.Ya da,tek çeşit ürün vererek,üzerine konacak olan malzemeleri tüketicinin seçimine bırakıyorlar.Şu anda Türkiye de sadece Chillbox frozen yogurt shoplar self service sistemine sahipler.

Peki tüm dünyada yaz kış çılgınca tüketilen frozen yogurt'un faydaları nelerdir?
Dünyada araştırmacılar,yogurdun bazı kanser türleri ile mücadele etmek ,osteoporoz önlenmesi, vücudun bağışıklık sistemini artırma, gastrointestinal enfeksiyonların önlenmesinde yoğurtta bulunan canlı ve aktif kültür yapısının çok önemli olduğunu belirtmektedir.Frozen yogurt yapımında üründe bulunan yogurt herhangi bir kimyasal işlemden geçmediğinden dolayı,faydalı bakteriler açısından değer kaybetmemektedir. Ayrıca Tennessee Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmada, diyetlerine yoğurdu ekleyen ve günde üç öğün yağsız yoğurt yiyen aşırı kiloluların, yoğurtsuz diyet  uygulayanlara oranla yüzde  22 daha fazla kilo verdikleri, yüzde 61 daha fazla yağ yaktıkları tespit etmiştir.
Yoğurt yiyenlerin ayrıca, karın bölgelerinden yüzde  81 daha fazla yağ yaktıkları ortaya çıktı. Yoğurttan   aldığımız kalsiyum, yağ   yakımını hızlandırdığı tespit edilmiştir.Kalsiyum, güçlü kemikler ve sağlıklı dişler için önemli. Vücut yeterli kalsiyum aldığında bu, doğrudan kemikler için kullanılıyor. Yoğurt kalsiyumun çok iyi bir kaynağı ama az yağlı olanları daha çok kalsiyum içeriyor. 1 kase tam yağlı yoğurtta kalsiyum oranı, 330 mg.’ken 1 kase light yoğurtta 350 mg.dır.Frozen yogurt yapımında ise light yogurt kullanılmaktadır.

Gelmatic dünyanın en önemli Frozen Yogurt mağazalarının makine tedarikçisidir.
Frozen yoğurt mağazası mı açmak istiyorsunuz?
Franchise mı almak istiyorsunuz?
Franchise mı vermek istiyorsunuz?
Kullanacağınız tüm ekipmanlar ve malzemeler ile ilgili benden destek alabilirsiniz.
Saygılarımla
Nüket ŞEN DUMLUPINAR
Genel Koordinatör / General Coordinator
+90 533 695 44 43


          
Gel Matic&TRIOMAX Türkiye
Head Office / Showroom /
Onur mah.Zambak sok.Uğur apt.No:37/B
Balçova/İzmir
+90 232 999 73 23
Perpa Ticaret Merkezi Kat 11/1994
Okmeydanı/İstanbul
+90 212 220 62 35
Facebook:Gelmatic&Triomax

1 Haziran 2017 Perşembe

SOFT DONDURMAYA ADINI VEREN LEZZET "AROMİO "HAZIR SOFT DONDURMA LİKİTİ

Soft dondurma makinesi işletmeciliği yapıyorsanız,soft dondurma tedarikçinizi seçerken uzman bir firma partnerliğinde yol alın.Soft dondurma malzemesinin , her makinada istisnasız mükemmel kıvamda dondurma servis etmesi çok önemlidir.
Mükemmel kıvamda dondurma satmak isteyen firmalar için Aromio soft dondurma sıvısının beli başlı özellikleri,UHT tekniği ile üretilmiş olup 88 gün raf ömrü vardır.
Ürün hazırdır.Kapağını açıp makinanızın tankına hazır olan karışımı döküyorsunuz.
Unutmayınız ki dünyada dondurma satışı en yüksek olan kurumsal firmalar "hazır dondurma sıvısı" kullanmaktadır.
*Zaman tasarrufu
*Malzemede topaklanma ve çökme olmaması
*Renk,koku,ağırlaşma yapmaması
*İşçilik tasarrufu(Toz ve süt karışımı için ekstra bir personele ihtiyaç duymazsınız)
*Hazır bir ürün alacağınız için,dondurma karışımı esnasında(saç.,toz,mikrobik şeyler vb)olumsuzluklarla asla karşılaşmazsınız.
*Ürünü makinanıza takviye ederken hijyenik ve güven veren imajınızı korumuş olursunuz.
*Pompalı ,pompasız tüm makineler ile uyumludur.
*Hiç bir ilave yapmanız gerekmez dünya standartlarında ama Türk damak tadına uygun bir dondurma servis edersiniz.
*Dünyada ki en iyi hammaddeler titizlikle seçilerek üretilmiştir.
*Üretimin her aşaması hijyenik koşullarda,gıda mühendisleri eşliğinde gerçekleşmektedir.
*Ürün soğuk zincir ile işletmenize nakliye ücreti ödemeden teslim edilmektedir.
*Ürünümüz,İSO9001,İSO22000,İSO 22002 ve HELAL sertifikalıdır.

Aromio sipariş hattı:
Sevim Uygar:
05304218332
Nüket Dumlupınar:
05336954443

TÜRKİYENİN HER NOKTASINA SOĞUK ZİNCİR İLE ÜCRETSİZ NAKLİYE HİZMETİMİZ MEVCUTTUR.

7 Mart 2017 Salı

4D - Remote Control System





Gelmatic Soft Dondurma ve Frozen yogurt makinelerinde 4D uzaktan erişim sistemi ile tanışın.

www.dmakina.com

100 model makine parkurumuzdan biri mutlaka size uygun oalcaktır.

Dünyanın bir çok ülkesinde ve ülkemizde Gelmatic soft dondurma ve Frozen yogut makinelerini kullanan mutlu işletmecilerden biri olmanıza sadece bir telefon uzaktayız.


EGE BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
ONUR MAHALLESİ ZAMBAK SOKAK NO:37/B UĞUR APT. BALÇOVA/İZMİR
0533 377 04 42 / 0533 695 44 43
0533 7310734 / 0232 999 73 23
info@dmakina.com
MARMARA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
PERPA TİCARET MERKEZİ B BLOK KAT:11 NO:1994 OKMEYDANI/İSTANBUL
0532 100 52 43 / 0533 695 44 43
0212 220 62 35
info@dmakina.com
ANTALYA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
HAŞİMİŞCAN MAH. NO:81/B GÜNERTEM APT., ATATÜRK CAD., 07100 MURATPAŞA/ANTALYA
0533 695 44 43
0533 377 04 42

info@dmakina.com
ADANA,MERSİN ve GÜNEYDOGU ANADOLU BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
TOROS MAH.PTT CAD.NO:16 CANDAN APT A BLOK ÇUKUROVA/ADANA
0544 262 07 88
0322 999 39 38
info@dmakina.com





9 Ocak 2017 Pazartesi

Iceberry frozen yoğurt mağazası,gelmatic excel 100 modeli



Makinelerimiz hakkında detaylı bilgi almak için en yakın noktamıza ulaşabilirsiniz.
Tüm ekip arkadaşlarımız bilgi ve tecrübelerini paylaşmak için sizin yanınızda.
Dünyanın en kaliteli Soft dondurma ve Frozen yoğurt makine üreticisi olan Gelmatic modelleri ve Türkiye de kendisini senelerdir kanıtlamış olan tescilli markamız olan Triomaxx modelleri ile hizmetinizdeyiz.

Sizde ürünlerimizi memnuniyetle kullanan yüzlerce müşterimizden biri olabilirsiniz.

EGE BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ ONUR MAHALLESİ ZAMBAK SOKAK NO:37/B UĞUR APT. BALÇOVA/İZMİR
0533 377 04 42 / 0533 695 44 43
0533 7310734 / 0232 999 73 23
info@dmakina.com İletişim Form MARMARA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ PERPA TİCARET MERKEZİ B BLOK KAT:11 NO:1994 OKMEYDANI/İSTANBUL
0532 100 52 43 / 0533 695 44 43
0212 220 62 35
info@dmakina.com İletişim Form ANTALYA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ FENER MAH LARA/ANTALYA
0533 695 44 43
0533 377 04 42
info@dmakina.com İletişim Form ADANA,MERSİN ve GÜNEYDOGU ANADOLU BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ TOROS MAH.PTT CAD.NO:16 CANDAN APT A BLOK ÇUKUROVA/ADANA
0544 262 07 88
0322 999 39 38
info@dmakina.com İletişim Form MERKEZİ TEKNİK SERVİSİMİZ+90 533 731 07 34

7 Ocak 2017 Cumartesi

Gelato,Frozen Yogurt ,Soft Dondurma ve Waffle konseptleri.: Doğuş Dondurma Makineleri Triomaxx modellerinde ne...

Gelato,Frozen Yogurt ,Soft Dondurma ve Waffle konseptleri.: Doğuş Dondurma Makineleri Triomaxx modellerinde ne...: Sevgili girişimciler, Pompalar konusunda o kadar kafa karışıklığı yaşanıyor ki hem mağaza işletmeciliği tecrübelerimiz sırasında yaşad...

Doğuş Dondurma Makineleri Triomaxx modellerinde neden hava üflemeli pompa sistemi kullanıyor?


Sevgili girişimciler,

Pompalar konusunda o kadar kafa karışıklığı yaşanıyor ki hem mağaza işletmeciliği tecrübelerimiz sırasında yaşadığımız sıkıntılardan hem de sektöre adım attığımız andan itibaren makina parkurlarımızı oluştururken edindiğimiz tecrübelerden yola çıkarak maksimum işlevsellik ve minimum problem yaşamak ve yaşatmak için çok hassas davrandık.

Daha önce pek çok yazımızda dişli sistem pompalar,piston tipi pompalar ve hava üflemeli pompalar ile ilgili olarak paylaşımlarda bulunduk.Bu yazımızda gördüğümüz lüzum üzerine tam bir toparlama yapalım dedik.

Dişli sistem ve piston tipi pompalar çok önemli pompa sistemleri olup çok ciddi mühendislik gerektirir.Sadece dünya çapında önemli yere sahip firmaların fabrikalarında kendi mühendislik alt yapıları ile orjinal olarak üretilen aksamlardır. Uluslararası sektör araştırması yapan her kişi bu iyi kalite pompa sitemlerini kullanan firmaları bulacaktır.Distribütörü olduğumuz Gelmatic bunlardan biridir. Triomaxx grubunda ise hava üflemeli pompa sitemi kullanılmaktadır. Standart olarak %40 a kadar hava basma özelliğine sahip ve buzlanmadan dondurmayı servis etmektedir. Bu sistem silindir içine basılacak havanın miktarını ayarlayan özel bir anakart ve çekvalf sistemiyle donatılmıştır. (makina üretimdeyken pompamız 20 sn çalışır, 20 sn durur)

Tüm Firmalar,Soft dondurma makinalarının çok kritik ve önemli bir parçası olan piston ve dişli pompaları kendi bünyelerinde üretmek zorundadırlar ve hiçbir firma diğerine bu mühendislik harikalarını satmazlar. Dolayısıyla özellikle uzak doğuda yapılan piston ve dişli pompalar ne yazık ki iyi çalışmamakta ve müşteriler sürekli emiş problemleri yaşadığını belirtmektedirler. Pompanın silindir içini tam dolduramadığı durumlarla karşılaşılmaktadır. Sonuç olarak makinalarda ciddi şanzıman ve motor problemlerine yol açmaktadır.Lütfen araştırmalarınızı yaparken satıcının size doğru bilgi verip vermediğinden emin olunuz.
Firmamız çinde üretilen piston tipi pompa sistemli ve dişli sistem pompa sistemli makinaları değişik dönemlerde getirmiş ve arge çalışmaları sonucu, makinaların sahip olduğu birçok problem dolayısıyla, sattığımız makina parkuruna dahil etmemiştir. Çin dünyanın en önemli üretim merkezidir, Triomaxx markalı makinalarımızı çinde üretmekteyiz, ancak şu an mevcut teknolojide hiçbir çinli soft dondurma makinesi üreticisi piston tipli pompayı ve dişli sitem pompayı iyi kalite üretememektedir. Bu nedenle firmamız ancak hava üflemeli pompa sistemini kullanmaktadır ve yüzlerce kullanıcının beğenisini kazanmıştır. Firmamız ürettiği makinalarda basitlik, işlevsellik ve dayanıklılık özelliklerini ön planda tutmaktadır. Bu nedenle firmamız makinalarında kolaylıkla arızaya sebep olabilecek hiçbir pompa sistemini, hiçbir makina parçasını kullanmamaktadır. Bu sebepledir ki firmamız % 100 müşteri memnuniyeti sağlamıştır.

Firmamız dişli sistem pompalı makineleri sadece GELMATIC markası ile servis etmektedir.Gelmatic modellerinin tamamı İtalya da üretilmektedir.Başka hiçbir yerde üretim tesisi veya fabrikası bulunmamaktadır.Dünyanın en kaliteli soft dondurma ve Frozen yoğurt makineleri üreticilerinden olan GELMATIC firmasının resmi distribütörü olarak lansmanlarımız çok nettir ve asla iki marka arasında kafa karışıklığına sebebiyet verecek bir bilgi aktarılmaz.

ÇİNDE ÜRETİLEN PİSTON TİPİ VE DİŞLİ SİSTEM POMPALARDA TESPİT ETTİĞİMİZ SORUNLAR

-Piston tipi pompada sürekli emiş problemleri yaşamaktadır. pompa dondurma silindirinin ancak yarısını doldurabilmekte, dondurma silindirinin içindeki serbest hava dışarı atılamamaktadır. bu nedenledir ki bir muslukta 3-4 dondurmadan sonra yavaşlama, dondurma verememe ve cıvıma oluşmaktadır.
-Kalıp hatalarından dolayı her pompada farklı problemler yaşanabilmektedir.
-Pompaların içindeki contalarının kalitesizliğinden dolayı, dondurma içinde farklı hava oranları olabilmektedir. Ayrıca tıkanıklıklar çok yaşanmaktadır.
-Pompanın silindiri yeterli beslememesi dolayısıyla silindir içi buzlanma dolayısıyla motor yanması, şanzıman dişli sıyırması, şanzıman rulman dağıtması, kayış sıyırma ve kopma durumları gibi bir çok problem oluşmaktadır.

Bu nedenle bu tarz piston tipi veya dişli sistem pompalı makina almak istiyorsanız dünya çapında kendisini ispat etmiş firmalardan almanızı tavsiye ediyoruz.Örneğin dişli sistem pompa için Gelmatic, piston tipi pompa için Taylor gibi.

Bunun haricinde daha ekonomik modeller için gravity(frozen yoğurt için)soft dondurma satışı için ise Hava üflemeli pompaya sahip olan, buzlanma ve tıkanmaya neden olmayan, enerji sarfiyatı düşük ve birçok kurumsal firmanın, şubelerinde memnuyetle kullandığı, Triomaxx soft dondurma ve frozen yoğurt makineleri parkurunda yer alan;
ELEKTRA,SAFİR.MARİN,KARYA VE PRESTİJ MODELLERİNİ KULLANABİLİRSİNİZ.

Saygılarımızla



EGE BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
ONUR MAHALLESİ ZAMBAK SOKAK NO:37/B UĞUR APT. BALÇOVA/İZMİR
0533 377 04 42 / 0533 695 44 43
0533 7310734 / 0232 999 73 23
info@dmakina.com
MARMARA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
PERPA TİCARET MERKEZİ B BLOK KAT:11 NO:1994 OKMEYDANI/İSTANBUL
0532 100 52 43 / 0533 695 44 43
0212 220 62 35
info@dmakina.com
ANTALYA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
FENER MAH LARA/ANTALYA
0533 695 44 43
0533 377 04 42
info@dmakina.com
ADANA,MERSİN ve GÜNEYDOGU ANADOLU BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
TOROS MAH.PTT CAD.NO:16 CANDAN APT A BLOK ÇUKUROVA/ADANA
0544 262 07 88
0322 999 39 38
info@dmakina.com




6 Ocak 2017 Cuma

Doğuş Soft Dondurma ve Frozen Yogurt Makinelerinden Önemli Duyurudur.


Kamuoyuna Duyurulur,

2010 senesinde mağaza işletmeciliği ile sektöre adım atan firmamız , 2012 senesinden itibaren Doğuş Makina olarak soft dondurma ve frozen yoğurt sektöründe, Türkiye genelinde 4 bölge müdürlüğü ve birçok servis noktasıyla faaliyet göstermektedir. 

Sektörde faaliyet gösteren bir rakibimiz senelerdir firmamızı, ürünlerini ve kullandığı makina parçalarını gerek müşteri görüşmelerinde gerekse kendi internet sitesi dahil birçok forum sayfasında yürüttüğü piyasa manipülasyonu ile karalayarak  kendi ürünlerini ön plana çıkartıp haksız rekabet yaratmaktadır. 

Ayrıca devam eden hukuk sürecini  sonuçlanmış gibi yansıtmakta ve gerçekle bağdaşmayan evrakları referans göstererek el altından ve aleni olarak müşterilerine servis etmektedir.

Aynı dava dosyasında bulunan diğer bilirkişi raporları,
İZMİR MAKİNA MÜHENDİSLERİ ODASI BİLİRKİŞİ RAPORU, 
MAKİNA YÜKSEK MÜHENDİSİ BİLİRKİŞİ RAPORU 
ve harici olarak saklanan tamamen bilimsel kaynaklara dayanan 
EGE ÜNİVERSİTESİ MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ BİLİRKİŞİ RAPORU 
ve diğer resmi belgelerle en kısa zamanda hukuk tecelli edecektir. 

Ayrıca;tamamen devlet kurumlarının resmi belgeleriyle onaylı makinalarımızı,gerçeleri yansıtmayan evrakları referans göstererek algı yönetimi yapan bu firmayı,  
                         iş ve ticaret ahlakına uygun olmayan bu davranışları için
                             
             Doğuş Makina olarak KINIYORUZ. 

    Bu firmadan elde edeceğimiz her türlü maddi tazminat kazanımını şimdiden                              Şehit Aileleri Derneğine ve Çocuk Esirgeme Kurumuna                                                                      bağışlayacağımızı taahhüt ediyoruz.

Tüketicilerimizin, markamıza duyulan güvenden nemalanmak isteyen fırsatçılara ve sunulan gerçeği yansıtmayan referans ve evraklara  itibar etmemelerini, ürünlerimiz ve firmamız hakkında, hizmet ve ürün kalitemiz ile ilgili sitemizde yayınladığımız, yurt içi ve yurt dışında bulunan açık ve resimleri ile birlikte gerçek referans noktalarından bilgi almalarını, iddia sahibi firmanın ürünlerine itibar edip mağdur olmamaları adına, 
önemle rica ederiz.
Saygılarımızla
Doğuş Makina

EGE BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
ONUR MAHALLESİ ZAMBAK SOKAK NO:37/B UĞUR APT. BALÇOVA/İZMİR
0533 377 04 42 / 0533 695 44 43
0533 7310734 / 0232 999 73 23
info@dmakina.com
MARMARA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
PERPA TİCARET MERKEZİ B BLOK KAT:11 NO:1994 OKMEYDANI/İSTANBUL
0532 100 52 43 / 0533 695 44 43
0212 220 62 35
info@dmakina.com
ANTALYA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
FENER MAH LARA/ANTALYA
0533 695 44 43
0533 377 04 42
info@dmakina.com
ADANA,MERSİN ve GÜNEYDOGU ANADOLU BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
TOROS MAH.PTT CAD.NO:16 CANDAN APT A BLOK ÇUKUROVA/ADANA
0544 262 07 88
0322 999 39 38
info@dmakina.com




Pratik Waffle Tarifi

Sevgili Waffle severler, Waffle ülkemizde gerçekten 7 'den 77'ye herkesin çok sevdiği bir ürün.Evlerde yapılmak istense de o i...