Frozen yogurt nedir?Dünyada En Çok Kullanılan Frozen Yogurt Makineleri Hangileridir?
Yoğurt çok uzun senelerdir,ülkemizde yoğun olarak tüketilen bir üründür.Yemek kültürümüzün temel taşlarndan olan ve sofralarımızdan eksik olmayan bu lezzet ,1970 senesinde New England'da , HP Hood tarafından yumuşak bir tatlı olarak Frogurt ismi ile tanıtıldı. 1978 yılında"Foodmeister" olarak bilinen markayı Jerry Lavely, bir gıda sanayi yenilikçisi piyasaya sundu.Ardından ilk ambalajlı dondurulmuş yoğurt adı verilen Humphreez Yogart aynı zamanda, "Danny" adı verilen başka bir paket dondurulmuş yoğurt giriş yaptı.Çıkış noktası ise bu şekilde tüketilecek olan bir dondurmanın sağlıklı bir alternatif olmasıydı.Ancak bazı tüketiciler muhtemelen mayhoş tadı hakkında şikayet edince, üreticileri daha fazla şeker içeren tarifleri üretmeye 
Yogo berry,Frogurt,Chillbox,Be fresh,Twist,RedMango,Orange Leaf,Sincerely Frozen Yogurt gibi sayıları onbinlere ulaşan zincirlerle tüm dünyaya yayılmaya başladı.Bu tatlının yapımında kullanılan makineler endüstriyel makinelerdir ve dünyada ki tüm büyük franchise zincirlerinde,Gelmatic frozen yogurt makineleri kullanılmaktadır.Gelmatic Frozen Yogurt makinelerinin üretim yeri İtalya olup,makinelerdeki teknoloji sayesinde, "frozen yogurt" o mükemmel tadı alabilmektedir.Tüm Dünyada distribütörleri olan firmanın Türkiye'de de bir çok bölgede satış noktası bulunmaktadır. www.dmakina.com
Dünyadaki frozen yogurt zincirlerini incelediğimizde ise en çok kullanılan modellerin Gelmatic BC100PM set üstü tek musluklu frozen yogurt makinesi,BC200 PM üç musluklu setüstü ,Gelmatic BV200 PM üç musluklu dikey frozen yogurt makinesi ve modellerinin kullanıldığını görmekteyiz.Bu büyük zincirler Türkiyede de yogurt dükkanları açmayı planlamakta ve ülkemizde de birkaç önemli markanın franchise ı yer almakta ve aynı zamanda İceberry,Yomumu,Fityo,Mitto gibi başarılı yerel markalar bulunmaktadır..Dünyadaki önemli frozen yogurt zincirerinin Türkiyede yer açması ve Gelmatic gibi dünya devi frozen yogurt makinelerini kullanmaları ile beraber,sektörün Türkiye de hem kaliteli hale geleceğini hemde çığ gibi büyüyeceğini şimdiden söylemek mümkün.Tabi ki her işte olduğu gibi işi kaliteli yapan, rakiplerine açık ara fark atacak.Yurt dışındaki shoplara baktığımızda genelde iki tip servis görüyoruz.Ya yan yana birçok makine koyup frozen yogurt çeşitli meyve aromaları ile farklı makinelerde sunuluyor.Ya da,tek çeşit ürün vererek,üzerine konacak olan malzemeleri tüketicinin seçimine bırakıyorlar.Şu anda Türkiye de sadece Chillbox frozen yogurt shoplar self service sistemine sahipler.
Peki tüm dünyada yaz kış çılgınca tüketilen frozen yogurt'un faydaları nelerdir?
Dünyada araştırmacılar,yogurdun bazı kanser türleri ile mücadele etmek ,osteoporoz önlenmesi, vücudun bağışıklık sistemini artırma, gastrointestinal enfeksiyonların önlenmesinde yoğurtta bulunan canlı ve aktif kültür yapısının çok önemli olduğunu belirtmektedir.Frozen yogurt yapımında üründe bulunan yogurt herhangi bir kimyasal işlemden geçmediğinden dolayı,faydalı bakteriler açısından değer kaybetmemektedir. Ayrıca Tennessee Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmada, diyetlerine yoğurdu ekleyen ve günde üç öğün yağsız yoğurt yiyen aşırı kiloluların, yoğurtsuz diyet uygulayanlara oranla yüzde 22 daha fazla kilo verdikleri, yüzde 61 daha fazla yağ yaktıkları tespit etmiştir.
Gelmatic dünyanın en önemli Frozen Yogurt mağazalarının makine tedarikçisidir.
Frozen yoğurt mağazası mı açmak istiyorsunuz?
Franchise mı almak istiyorsunuz?
Franchise mı vermek istiyorsunuz?
Kullanacağınız tüm ekipmanlar ve malzemeler ile ilgili benden destek alabilirsiniz.
Saygılarımla
Nüket ŞEN DUMLUPINAR
Genel Koordinatör / General
Coordinator
+90 533 695 44 43
|
|
Gel Matic&TRIOMAX
Türkiye
Head Office / Showroom / Onur mah.Zambak sok.Uğur apt.No:37/B
Balçova/İzmir
+90 232 999 73 23
Perpa Ticaret Merkezi Kat
11/1994
Okmeydanı/İstanbul
+90 212 220 62 35
Facebook:Gelmatic&Triomax
|
|
