8 Ağustos 2014 Cuma

Soft Dondurma satarak 1 m2 alanda ayda 10.000 TL kazanmak ister misiniz?



Günümüz koşullarında yeni bir işletme açmak için çok detaylı düşünmek gerekiyor.Küçük yatırımlarla yapılacak işlerin sayısı çok az. Soft dondurma işletmeciliği, yatırım maliyeti çok düşük bir iş modeli.
Yatırımın geri dönüşü ise doğru noktada olduğunuz süre içerisinde 1-1.5 ay gibi bir sürede gerçekleşiyor.
İşletmeciliği bir kaç değişik şekilde yapabilirsiniz.

*İş sahibisiniz ,bir dükkanınız var.
Mesele çiğ köfte dükkanlarını örnek verebiliriz.Küçük metrekarelerde ve gece geç saatlere kadar açık olan bu işletmelerin yazın ciroları düşüyor.Dükkanlarının önündeki 1 m2 lik yere koydukları bir soft dondurma makinesi ile gelirlerini çok ciddi bir şekilde arttırabiliyorlar.Bu şekilde makine kullanan bir çok işletme var ve çok memnunlar.

Bu örnek haricinde tekel bayiler, pastaneler, restorantlar,  kuruyemişçiler , fastfood zincirleri,çocuk oyun alanları ve daha bir çok işletmeyi örnek verebiliriz.Kısacası insan kalabalığının olduğu her noktayı düşünebilirsiniz.Soft dondurmayı Mcdonalds ve Burgerking ile tanıdık.Şu anda Türkiye'de yüzlerce mağazası olan bu iki büyük zincirin en kazançlı ürün kalemi soft dondurma satışıdır.Hatta görüştüğüm bir franchise sahibi kira ve eleman maaşlarının soft dondurma satışından karşılandığını söylemişti.

*İşletme sahibi değilseniz.
İşlek bir noktada bulunan bir dükkanla anlaşarak,bir metrekarelik bir yer için kira ödeyebilirsiniz.Süzme saat ile elektriğinizi ayırıp zaten hazır bir işletme içinde yer alarak işinizi minimum kira ile yürütebilirsiniz.
Örneğin o işletmenin kirası 2000 tl dir.Sizde aylık 500 Tl gibi bir kira ile küçük bir yerini kullanabilirsiniz.
Bu şekilde hem çok büyük kiralara girmemiş olursunuz.Hemde noktadan memnun kalmazsanız farklı bir işletme ile anlaşıp makinenizi taşıyabilirsiniz.

*Tatil köyü,otel sahibi veya yazlık bir yerde gazino sahibisiniz.
 Artık bir çok otel ve tatil köyü herşey dahil konsepti ile hizmet veriyor.Günün belirli saatlerinde dondurma servisi de yapılıyor.Külah maliyeti 19-25 kuruş arasında olan soft dondurma satışı ,bu işletmeler için çok ekonomik bir çözüm oluyor.Türkiye de şu an soft dondurmayı bu şekilde dağıtan bir çok otel ve tatil köyü işletmesi ile çalışıyoruz.Herşey dahil olmayan sistemler de ücretli olarak bu hizmeti verebilir.Tatil yörelerinde ise külahı  3 TL bardak olarak 5 TL den satılan soft dondurma,işletme için çok karlı bir ürün kalemi haline geliyor.Gazino sahibi iseniz yürüyüş yoluna en yakın noktada konumlandırdığınız makinenizin cirosunun bir çok ürün kaleminden daha yukarıda olduğunu göreceksiniz.

Bu iş modelinin en önemli noktası yatırım maliyetinin düşük olmasının yanı sıra beceri gerektirmemesi ve sistemde yer alan her materyalin atılabilir ürünler olması.

Size yatırım maliyetinizi kalem kalem yazıyorum.

Soft dondurma makinesi (12.000 TL'den başlayan fiyatlarla)
***Her makinenin özeliği birbirinden farklıdır.Doğuş dondurma makineleri (Gelmatic & Triomax)
olarak 100 model makine parkurumuzla her türlü işletmenin ihtiyacına cevap verebiliyoruz.Makine seçiminde noktanızın özellikleri belirlendikten sonra sizlere yardımcı oluyoruz.Üstelik dondurma işletmeciliğinin en kolay tarafı makinelerin kullanımının çok kolay olması.Linke tıklayarak en çok sattığımız modellerden biri olan Safir soft dondurma makinasının  tanıtım videosunu izleyebilirsiniz
SAFİR TANITIM VİDEOSU İZLE

Soft dondurma hammaddesi(12 TL'den başlayan fiyatlarla)
***Soft dondurma satışı yapacağınız noktanın özelliğine göre en uygun hammaddeleri sizler için üretiyoruz.Özellikle Aromio Aqua Plus soft dondurma tozunu direk olarak su ile karıştırarak yapabilirsiniz.Ürünlerin içindeki süt proteinin fazla olması ve ekstra yağ oranı sayesinde mis gibi kaymaklı dondurma servis etmiş olursunuz.Üstelik bu ürünleri yapmak için herhangi bir ustaya ihtiyaç duymazsınız
DONDURMA TOZU HAZIRLANIŞ VİDEOSU İZLE

Soft Dondurma Sosları toppingler(10 TL'den başlayan fiyatlarla)
***Soft dondurma satışında bardak satışı çok kazançlıdır.Bardaklarınızı karamel ,çilek, çikolata gibi soslarla çeşitlendirebilirsiniz.
Soft dondurma fiyatı ve resmi olan görseller
***Reklam soft dondurma satışı için çok önemlidir.Unutmayın makineler sadece dondurma üretir,satışta başarıya ulaşmak için satış yapan personelin emeği çok önemlidir.

Soft dondurma satışında kullanılacak malzemeler (13 TL'den başlayan fiyatlarla)
***Soft dondurma satışında kullanılan külah modeli küçük laledir.(Yiğit külah veya To-ka külahtan temin edebilirsiniz.Kullanacağınız bardaklar sert plastik ve kaşıklar plastik tatlı kaşığı olmalıdır.
Dondurma malzemenizi karıştırmak için 10 lt lik bir kap ve karıştırıcı.

Bu listede yer alan malzemelerle artık soft dondurma makinesi işletmeciliğine hazırsınız.
Doğuş Dondurma Makineleri ( Gelmatic & Triomax )olarak makinenizi seçip satın aldığınız andan itibaren bu yolculukta size rehberlik ediyoruz.Makinelerin kullanımının ne kadar kolay olduğunu aşağıdaki videolardan izleyebilirsiniz.Aynı zamanda sizler makinelerinizi seçip satın aldığınız andan itibaren,Türkiyenin en batısından en doğusuna,kuzeyinden güneyine kadar her bir ili için teknik ekibimizi yollayarak size eğitim veriyoruz.


D Makina A.Ş





16 Mart 2014 Pazar

Pompalı soft dondurma makinesi ile pompasız soft dondurma makinesinin farkı





Soft dondurma ve Frozen Yogurt makinelerinde Pompalı ve Pompasız makine  farkı.

“Overrrun-hacım artışı” dondurmanın hacım kazandığını anlatan bir kelimedir (boyut olarak büyür), hava yüklenir. Örneğin, %50 “overrrun-hacım artışı” var ise, her 10 litrelik ürününüz 15 litre dondurmaya dönecek ve bu oranda artmaya devam edecektir (makineye koyduğunuz sıvı boyut olarak %50 artacaktır).
Yer çekimi beslemeli(Gravity) Gel-Matic makine %55 “overrrun-hacım artışı” üretecektir. Pazardaki makineler çoğunlukla maksimum %40-50 üretirler.
Yer çekimi beslemeli bir makinede, ürün üst besleme gözünden, bir boru boyunca  besleme borusu) aşağı doğru emilir. Dondurma ön taraftan sıkıştırldıkça, sıvı tankın arka tarafına doğru (besleme borusu vasıtasıyla) emilir ve karışıma çırpma ve dondurma işlemi uygulanır. Burası “overrrun-hacım artışı” nın (hacımlandırma)  uygulandığı yerdir.
Yer çekimli makinenin faydası, yıkanacak parça sayısı çok az olduğundan, yıkama çok kolaydır. Parçaları eğitim almadan bile çok rahat kullanabilirsiniz, tam anlamıyla “tak çalıştır” tarzındadır. Genellikle, kalite ne kadar iyi ise, “overrun” miktarı o kadar yüksektir. Yağ oranı yüksek olan ürünler, havayı daha etkinlikle tutar, bu suretle daha yağlı ürünlerin daha yüksek “overrrun-hacım artışı” kapasitesi vardır.
Pompalı bir makinede, ürün bir vakumla emilir ve önce bir pompada; ya döner dişliler vasıtasıyla  ya da silindir valf pompası ile çırpılır(Satte 5000 devir). Bu ürün daha sonra bir basınç borusu vasıtasıyla, inanılmaz bir basınç altında tankın içine gönderilir. Bu başlangıç çırpılma ve emilme; takiben tank içerisinde çırpılma ve dövülme nedeniyle, ürün daha çok hacim kazanır (daha çok “overrrun-hacım artışı” potansiyeli kazanır)

Pompalı makinenin faydaları açıktır, işletmeci daha çok para kazanır. Basit anlatımla hava satarlar. Mükemmel!!!. Diğer bir fayda ise, sistemin içerisindeki çok yüksek basınç nedeniyle, birbirini takip eden çok fazla dondurma servisi yapılacaktır.
Pompalı makine, çok yüksek servis ihtiyacı için GEREKLİDİR, gün boyu dakikada 4 ile 10 külah arasında servis yapar. GELMATIC makinelerin, pazardaki diğer BÜTÜN makinelere göre bazı belirgin avantajları vardır. Zeminde yerleşik bütün makineler PS2 dir. Bunun anlamı, onlar SEMIHERMETIK kompresörleri kullanırlar ve inverter teknolojisi vasıtasıyla, makine içerisindeki bütün 3 faz parçalar (motor, dişli kutusu, kompresör) bir tane tek faz prizi kullanırlar. Yalnızca 15 amperlik tek faz fişe ihtiyaç vardır. (HPC235 ve Jumbo hariç).
Bütün tezgah üstü modeller aynı teknolojiyi kullanırlar ve tek fazda maksimum fiş 15 amperliktir. Parçaların büyük çoğunluğu makineden makineye değiştirerek kullanılabilir.
BÜTÜN makinelerde aynı pompa, bıçak, termostat, kontaktör, röle’ler mevcuttur.


GELMATIC makineler, herhangi bir deneyimli servis elemanının onarım, servis, bakım yapabileceği şekilde dizayn edilmişlerdir.Dolayısı ile merkezi servislerimizin yanısıra ,anlaşmalı servislerimizlede Türkiyenin her şehrinde size sağlıklı bir şekilde servis verebilmekteyiz. Makinelerin ömür boyu bakım desteğinde uzmanlaşmış teknisyenlerin yanısıra , bilgi paylaşımı yaparak herkesin bakım yapabilme imkanı sağlamaktan gurur duyarız.
Size en yakın Gelmatic yetkilileri

DOĞUŞ DONDURMA MAKİNELERİ.
GELMATIC TÜRKİYE DİSTRİBÜTÖRÜ
EGE BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
ONUR MAHALLESİ ZAMBAK SOKAK NO:37/B UĞUR APT. BALÇOVA/İZMİR
+90 533 377 04 42
+90 533 695 44 43
+90 232 999 73 23
info@trio-max.com

MARMARA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
Perpa Ticaret Merkezi B Blok Kat:11 No:1994 Okmeydanı Şişli/İstanbul
+90 532 100 52 43
+90 533 695 44 43
+90 212 220 62 35
istanbul@trio-max.com

ANTALYA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
FENER MAH.1968 SOK. 11/ A LARA/ANTALYA
+90 533 695 44 43
info@trio-max.com

ADANA,MERSİN ve GÜNEYDOGU ANADOLU BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
TOROS MAH.PTT CAD.NO:16 CANDAN APT 
A BLOK ÇUKUROVA/ADANA
+90 544 262 07 88 
+90 322 999 39 38
adana@trio-max.com

GENEL DAĞITIM
ANKARA ASFALTI,AKALAN KÖYÜ
KEMALPAŞA/İZMİR

Gel Matic Italia s.r.l.
Head Office / Showroom / Production Site
Via Zanica, 6C
24050 Grassobbio (BG) - Italy
Tel. +39 035 525138
Fax +39 035 4522397


11 Şubat 2014 Salı

Frozen yogurt konseptleri


DOĞUŞ DONDURMA MAKİNELERİ.


EGE BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
ONUR MAHALLESİ ZAMBAK SOKAK NO:37/B UĞUR APT. BALÇOVA/İZMİR
+90 533 377 04 42
+90 533 695 44 43
490 232 999 73 23
info@trio-max.com



MARMARA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
Perpa Ticaret Merkezi B Blok Kat:11 No:1994 Okmeydanı Şişli/İstanbul
+90 532 100 52 43
+90 533 695 44 43
+90 212 220 62 35
istanbul@trio-max.com



ANTALYA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
FENER MAH.1968 SOK. 11/ A LARA/ANTALYA
+90 541 885 80 29
info@trio-max.com



ADANA,MERSİN ve GÜNEYDOGU ANADOLU BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
TOROS MAH.PTT CAD.NO:16 CANDAN APT 
A BLOK ÇUKUROVA/ADANA
+90 544 262 07 88 
+90 322 999 39 38
adana@trio-max.com





Soft Dondurma Makineleri

DOĞUŞ DONDURMA MAKİNELERİ
EGE BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
ONUR MAHALLESİ ZAMBAK SOKAK NO:37/B UĞUR APT. BALÇOVA/İZMİR
+90 533 377 04 42
+90 533 695 44 43
490 232 999 73 23
info@trio-max.com

MARMARA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
Perpa Ticaret Merkezi B Blok Kat:11 No:1994 Okmeydanı Şişli/İstanbul
+90 532 100 52 43
+90 533 695 44 43
+90 212 220 62 35
istanbul@trio-max.com

ANTALYA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
FENER MAH.1968 SOK. 11/ A LARA/ANTALYA
+90 541 885 80 29
info@trio-max.com

ADANA,MERSİN ve GÜNEYDOGU ANADOLU BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
TOROS MAH.PTT CAD.NO:16 CANDAN APT 
A BLOK ÇUKUROVA/ADANA
+90 544 262 07 88 
+90 322 999 39 38
adana@trio-max.com


30 Ocak 2014 Perşembe

Dondurma hasta eder mi?

Dondurma tüketilirken, ağızda erimeye başlar ve içindeki mikroorganizmalar önce boğaza (bademciğe) yerleşir ve bu bölgede enfeksiyonlara neden olur. Hijyenik ortamda üretilen dondurmanın ise bu durumlar dışında boğaz enfeksiyonları ile doğrudan bir ilişkisi saptanmamıştır.
Dondurma içerdiği protein, karbonhidrat ve yağın yanında A, B, C, E vitaminleri, kalsiyum, fosfor, sodyum, magnezyum, demir ve çinko gibi minerallerden zengin bir gıdadır. Hijyenik şartlarda üretilen dondurma uygun ortamlarda saklandığı sürece güvenli bir gıdadır.
Çocuğun, ağız ve boğaz hijyeni bozuk (diş çürükleri, kronik tonsillit, vs.) ve astım, alerjik rinit, sinüzit gibi kronik hastalıkları varsa aşırı soğuk gıdalar boğaz-bademcik bölgesindeki damarlarda geçici bir büzüşmeye yol açar. Bu da direnci düşürüp, enfeksiyona uygun bir ortam hazırlar.
Hijyenik şartlarda hazırlanmış dondurmanın yalama veya küçük parçalar halinde ağız içinde eritilerek yenmesi kolay kolay enfeksiyona yol açmaz. Yine dondurma yerken arada soğuk olmayan su içilmesi de bu nedenle önerilmektedir.
Bademcik Ameliyatı Sonrası Dondurma
Bademcik ameliyatları sonrası akla ilk gelen dondurmadır. Besleyici olması, soğuk tüketilmesi nedeniyle tercih edilmektedir. Kronik enfeksiyon nedeniyle dondurma yiyemeyen çocukların en büyük arzusu ameliyat olup dondurma yiyebilmektir. Bazı çocuklar dondurmanın hatırına ameliyat sonrası ağrıya katlanmaktadır:)
Dondurma tüketirken,sağlıklı ve hijyenik bir ortamda günlük olarak hazırlanan dondurmaları yemeyi tercih etmelisiniz.
Özellikle günlük olarak hazırlanan Gelato ve Soft dondurma ürününü gönül rahatlığı ile yaz kış tüketebilirsiniz.
Bol dondurmalı günler dileriz.
Gelmatic&Triomax 
SOFT DONDURMA MAKİNELERİ
FROZEN YOGURT MAKİNELERİ
GELATO MAKİNELERİ


Dondurma da artık diyet listelerinde


Yakın geçmişe kadar sadece yaz aylarında tüketilen dondurma, son zamanlarda bin bir çeşidiyle her gün hayatımızda... Doğum günü pastası bile yaptığımız dondurma, diyetisyenler tarafından rejim listelerine de eklendi
Yakın geçmişe kadar sadece yaz aylarında tüketilen dondurma, son zamanlarda bin bir çeşidiyle her gün hayatımızda... Doğum günü pastası bile yaptığımız dondurma, diyetisyenler tarafından rejim listelerine de eklendi
Yaz-kış keyifle yediğimiz dondurmanın yararlarını biliyor musunuz? Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Diyestisyen Yeşim Çelik, dondurmanın faydaları ve tüketilirken dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgi verdi... Dondurma, yüksek miktarda süt içermesinden dolayı besin değerleri açısından zengindir. Dondurmada protein, karbonhidrat ve yağın yanı sıra; A, B, C, D ve E grubu vitaminlerle birlikte kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, demir ve çinko gibi mineraller de bulunur.
ZAYIFLAMAYA YARDIMCI
Zayıflama diyeti uygulayanlar da dondurma tüketebilir. Bu kişiler, tatlı ihtiyacını gidermenin, süt gereksinimini karşılamanın bir yolu olarak dondurma tüketebilir. Aynı zamanda diğer tatlılara göre düşük enerji içermesi nedeniyle diyetisyenler tarafından önerilmektedir. Dondurma her mevsim ve herkes tarafından tüketilebilir. Dondurmanın kilo yapması; günlük tüketilen kalori miktarı ve harcanan enerji miktarı ile ilişkilidir. Dondurmanın kalori değeri; baklava, pasta gibi hamurlu tatlılara oranla çok daha düşüktür. Aynı zamanda çok daha besleyici bir seçimdir. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme programında haftada bir-iki kez dondurma tüketilmesi önerilebilir. Eğer sağlıklı ve dengeli besleniyorsanız, egzersizinizi yapıyorsanız; fazla miktarlarda olmamak kaydıyla dondurma tükenmenizde hiçbir sakınca yoktur.
ŞİFA NİYETİNE DONDURMA
Dondurma aç karnına tüketildiğinde, iştah kapanmasına neden olabileceği için fazla yemek yenmesini engeller. Midede kramp oluşturmaması için yavaş yavaş yenmelidir. Dondurmayı aniden yutmak, mide kramplarına ve kasılmalara neden olabilir. Bademcik ameliyatlarından sonra bazı doktorlar, dondurma yenmesini tavsiye eder. Hatta bu tür durumlarda dondurmanın, komplikasyonları azalttığı biliniyor. Ancak solunum enfeksiyonu sırasında, yutak ve bademcik iltihaplarının tedavi sürecinde dondurma önerilmez. Bu durumlarda; çok sıcak ve çok soğuk besinler tüketilmemelidir. Diyabet hastaları da, piyasada bulunan tatlandırıcı ile hazırlanmış dondurmaları yiyebilirler. Dondurmanın yapımında süt ve süt ürünlerinin yanı sıra; şeker, glikoz şurubu gibi tatlılık verici maddeler, bitkisel yağ ve/veya süt yağı, çeşidine göre çikolata, kakao, meyve, fındık/fıstık, karamel gibi besinler, sahlep, kıvam verici, doğal ve doğala özdeş aromalar bulunur.
HİJYENE DİKKAT!
Dondurmayı tüketirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta; dondurmanın sağlık ve hijyen kurallarına uygun olarak hazırlanmış olmasıdır. Özellikle dondurmanın, hazırlanırken mikroorganizmalarla hiçbir şekilde temas etmemiş olması gerekir. Süt, mikroorganizmaların üremesi için çok iyi bir ortamdır. Bu nedenle çok kolay bozulur ve sağlığa aykırı bir duruma gelir. Bu nedenle dondurmanın pastörize sütten yapılması ve hijyenik koşullarda üretilmesi çok önemlidir.
ÇOCUKLARA ENERJİ VERİR
İzinsiz üretilen veya son kullanma tarihi geçmiş ürünler asla satın alınmamalıdır. Ayrıca bu tür gıdaların servis edildiği soğutucuların yeterli soğuklukta ve çalışıyor durumda olmasına da dikkat edilmelidir. Sağlıksız ve hijyenik şartlardan uzak şekilde üretilen dondurma ve buzlu ürünlerin tüketiminin, hastalıklara davetiye çıkardığı unutulmamalıdır. Özellikle çocuklarda fazla olan kalsiyum ihtiyacının karşılanması için dondurma tüketimi önemlidir. Ayrıca dondurma, enerji açığı olan çocuklar için de yararlıdır.

  • SOFT DONDURMA VE FROZEN YOGURT MAKİNELERİ TÜRKİYE DİSTRİBİTÖRÜ
    DOĞUŞ DONDURMA MAKİNELERİ.

    EGE BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
    ONUR MAHALLESİ ZAMBAK SOKAK NO:37/B UĞUR APT. BALÇOVA/İZMİR
    +90 533 377 04 42
    +90 533 695 44 43
    info@trio-max.com

    MARMARA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
    Perpa Ticaret Merkezi B Blok Kat:11 No:1994 Okmeydanı Şişli/İstanbul
    +90 545 377 04 42
    +90 533 695 44 43
    +90 212 220 62 35
    istanbul@trio-max.com

    ANTALYA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
    FENER MAH.1968 SOK. 11/ A LARA/ANTALYA
    +90 541 885 80 29
    info@trio-max.com

    ADANA,MERSİN ve GÜNEYDOGU ANADOLU BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
    TOROS MAH.PTT CAD.NO:16 CANDAN APT
    A BLOK ÇUKUROVA/ADANA
    +90 544 262 07 88
    +90 322 999 39 38
    adana@trio-max.com

    GENEL DAĞITIM
    ANKARA ASFALTI,AKALAN KÖYÜ
    KEMALPAŞA/İZMİR

    Gel Matic Italia s.r.l.
    Head Office / Showroom / Production Site
    Via Zanica, 6C
    24050 Grassobbio (BG) - Italy
    Tel. +39 035 525138
    Fax +39 035 4522397

Pratik Waffle Tarifi

Sevgili Waffle severler, Waffle ülkemizde gerçekten 7 'den 77'ye herkesin çok sevdiği bir ürün.Evlerde yapılmak istense de o i...