14 Haziran 2017 Çarşamba

Frozen Yoğurt'un mağazası mı açmak istiyorsunuz?

Frozen yogurt nedir?Dünyada En Çok Kullanılan Frozen Yogurt Makineleri Hangileridir?




Yoğurt çok uzun senelerdir,ülkemizde yoğun olarak tüketilen bir üründür.Yemek kültürümüzün temel taşlarndan olan ve sofralarımızdan eksik olmayan bu lezzet ,1970 senesinde  New England'da ,  HP Hood tarafından yumuşak bir  tatlı olarak  Frogurt ismi ile tanıtıldı. 1978 yılında"Foodmeister" olarak bilinen markayı Jerry Lavely, bir gıda sanayi yenilikçisi piyasaya sundu.Ardından ilk ambalajlı dondurulmuş yoğurt adı verilen Humphreez Yogart  aynı zamanda, "Danny" adı verilen başka bir paket dondurulmuş yoğurt giriş yaptı.Çıkış noktası ise bu şekilde tüketilecek olan bir dondurmanın sağlıklı bir alternatif olmasıydı.Ancak bazı tüketiciler muhtemelen mayhoş tadı hakkında şikayet edince, üreticileri daha fazla şeker içeren tarifleri üretmeye 

başladılar ve Dondurulmuş yoğurdun yerini hepimizin yakından tanıdığı ambalajlı ve kaplarda satılan dondurmalara bıraktı.Popülaritesini yitiren Frozen yogurt 1990 senelerde yogurt dükkanları ile yayılmaya başladı ve 2000'li senelerden itibaren bugün dünyada Yogen Fruz ve 
Yogo berry,Frogurt,Chillbox,Be fresh,Twist,RedMango,Orange Leaf,Sincerely Frozen Yogurt gibi sayıları onbinlere ulaşan zincirlerle tüm dünyaya yayılmaya başladı.Bu tatlının yapımında kullanılan makineler endüstriyel makinelerdir ve dünyada ki tüm büyük franchise zincirlerinde,Gelmatic frozen yogurt makineleri kullanılmaktadır.Gelmatic Frozen Yogurt makinelerinin üretim yeri İtalya olup,makinelerdeki teknoloji sayesinde, "frozen yogurt" o mükemmel tadı alabilmektedir.Tüm Dünyada distribütörleri olan firmanın Türkiye'de de bir çok bölgede satış noktası bulunmaktadır. www.dmakina.com

   Dünyadaki frozen yogurt zincirlerini incelediğimizde ise en çok kullanılan modellerin Gelmatic BC100PM set üstü tek musluklu frozen yogurt makinesi,BC200 PM üç musluklu setüstü ,Gelmatic BV200 PM üç musluklu dikey frozen yogurt makinesi ve modellerinin kullanıldığını görmekteyiz.Bu büyük zincirler Türkiyede de yogurt dükkanları açmayı planlamakta ve ülkemizde de birkaç önemli markanın franchise ı yer almakta ve aynı zamanda İceberry,Yomumu,Fityo,Mitto gibi başarılı yerel markalar bulunmaktadır..Dünyadaki önemli frozen yogurt zincirerinin Türkiyede yer açması ve Gelmatic gibi dünya devi frozen yogurt makinelerini kullanmaları ile beraber,sektörün Türkiye de hem kaliteli hale geleceğini hemde çığ gibi büyüyeceğini şimdiden söylemek mümkün.Tabi ki her işte olduğu gibi işi kaliteli yapan, rakiplerine açık ara fark atacak.Yurt dışındaki shoplara baktığımızda genelde iki tip servis görüyoruz.Ya yan yana birçok makine koyup frozen yogurt çeşitli meyve aromaları ile farklı makinelerde sunuluyor.Ya da,tek çeşit ürün vererek,üzerine konacak olan malzemeleri tüketicinin seçimine bırakıyorlar.Şu anda Türkiye de sadece Chillbox frozen yogurt shoplar self service sistemine sahipler.

Peki tüm dünyada yaz kış çılgınca tüketilen frozen yogurt'un faydaları nelerdir?
Dünyada araştırmacılar,yogurdun bazı kanser türleri ile mücadele etmek ,osteoporoz önlenmesi, vücudun bağışıklık sistemini artırma, gastrointestinal enfeksiyonların önlenmesinde yoğurtta bulunan canlı ve aktif kültür yapısının çok önemli olduğunu belirtmektedir.Frozen yogurt yapımında üründe bulunan yogurt herhangi bir kimyasal işlemden geçmediğinden dolayı,faydalı bakteriler açısından değer kaybetmemektedir. Ayrıca Tennessee Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmada, diyetlerine yoğurdu ekleyen ve günde üç öğün yağsız yoğurt yiyen aşırı kiloluların, yoğurtsuz diyet  uygulayanlara oranla yüzde  22 daha fazla kilo verdikleri, yüzde 61 daha fazla yağ yaktıkları tespit etmiştir.
Yoğurt yiyenlerin ayrıca, karın bölgelerinden yüzde  81 daha fazla yağ yaktıkları ortaya çıktı. Yoğurttan   aldığımız kalsiyum, yağ   yakımını hızlandırdığı tespit edilmiştir.Kalsiyum, güçlü kemikler ve sağlıklı dişler için önemli. Vücut yeterli kalsiyum aldığında bu, doğrudan kemikler için kullanılıyor. Yoğurt kalsiyumun çok iyi bir kaynağı ama az yağlı olanları daha çok kalsiyum içeriyor. 1 kase tam yağlı yoğurtta kalsiyum oranı, 330 mg.’ken 1 kase light yoğurtta 350 mg.dır.Frozen yogurt yapımında ise light yogurt kullanılmaktadır.

Gelmatic dünyanın en önemli Frozen Yogurt mağazalarının makine tedarikçisidir.
Frozen yoğurt mağazası mı açmak istiyorsunuz?
Franchise mı almak istiyorsunuz?
Franchise mı vermek istiyorsunuz?
Kullanacağınız tüm ekipmanlar ve malzemeler ile ilgili benden destek alabilirsiniz.
Saygılarımla
Nüket ŞEN DUMLUPINAR
Genel Koordinatör / General Coordinator
+90 533 695 44 43


          
Gel Matic&TRIOMAX Türkiye
Head Office / Showroom /
Onur mah.Zambak sok.Uğur apt.No:37/B
Balçova/İzmir
+90 232 999 73 23
Perpa Ticaret Merkezi Kat 11/1994
Okmeydanı/İstanbul
+90 212 220 62 35
Facebook:Gelmatic&Triomax

1 Haziran 2017 Perşembe

SOFT DONDURMAYA ADINI VEREN LEZZET "AROMİO "HAZIR SOFT DONDURMA LİKİTİ

Soft dondurma makinesi işletmeciliği yapıyorsanız,soft dondurma tedarikçinizi seçerken uzman bir firma partnerliğinde yol alın.Soft dondurma malzemesinin , her makinada istisnasız mükemmel kıvamda dondurma servis etmesi çok önemlidir.
Mükemmel kıvamda dondurma satmak isteyen firmalar için Aromio soft dondurma sıvısının beli başlı özellikleri,UHT tekniği ile üretilmiş olup 88 gün raf ömrü vardır.
Ürün hazırdır.Kapağını açıp makinanızın tankına hazır olan karışımı döküyorsunuz.
Unutmayınız ki dünyada dondurma satışı en yüksek olan kurumsal firmalar "hazır dondurma sıvısı" kullanmaktadır.
*Zaman tasarrufu
*Malzemede topaklanma ve çökme olmaması
*Renk,koku,ağırlaşma yapmaması
*İşçilik tasarrufu(Toz ve süt karışımı için ekstra bir personele ihtiyaç duymazsınız)
*Hazır bir ürün alacağınız için,dondurma karışımı esnasında(saç.,toz,mikrobik şeyler vb)olumsuzluklarla asla karşılaşmazsınız.
*Ürünü makinanıza takviye ederken hijyenik ve güven veren imajınızı korumuş olursunuz.
*Pompalı ,pompasız tüm makineler ile uyumludur.
*Hiç bir ilave yapmanız gerekmez dünya standartlarında ama Türk damak tadına uygun bir dondurma servis edersiniz.
*Dünyada ki en iyi hammaddeler titizlikle seçilerek üretilmiştir.
*Üretimin her aşaması hijyenik koşullarda,gıda mühendisleri eşliğinde gerçekleşmektedir.
*Ürün soğuk zincir ile işletmenize nakliye ücreti ödemeden teslim edilmektedir.
*Ürünümüz,İSO9001,İSO22000,İSO 22002 ve HELAL sertifikalıdır.

Aromio sipariş hattı:
Sevim Uygar:
05304218332
Nüket Dumlupınar:
05336954443

TÜRKİYENİN HER NOKTASINA SOĞUK ZİNCİR İLE ÜCRETSİZ NAKLİYE HİZMETİMİZ MEVCUTTUR.

Pratik Waffle Tarifi

Sevgili Waffle severler, Waffle ülkemizde gerçekten 7 'den 77'ye herkesin çok sevdiği bir ürün.Evlerde yapılmak istense de o i...