Dondurma da artık diyet listelerinde

Yakın geçmişe kadar sadece yaz aylarında tüketilen dondurma, son zamanlarda bin bir çeşidiyle her gün hayatımızda... Doğum günü pastası bile yaptığımız dondurma, diyetisyenler tarafından rejim listelerine de eklendi

Yakın geçmişe kadar sadece yaz aylarında tüketilen dondurma, son zamanlarda bin bir çeşidiyle her gün hayatımızda... Doğum günü pastası bile yaptığımız dondurma, diyetisyenler tarafından rejim listelerine de eklendi

Yaz-kış keyifle yediğimiz dondurmanın yararlarını biliyor musunuz? Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Diyestisyen Yeşim Çelik, dondurmanın faydaları ve tüketilirken dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgi verdi... Dondurma, yüksek miktarda süt içermesinden dolayı besin değerleri açısından zengindir. Dondurmada protein, karbonhidrat ve yağın yanı sıra; A, B, C, D ve E grubu vitaminlerle birlikte kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, demir ve çinko gibi mineraller de bulunur.

ZAYIFLAMAYA YARDIMCI

Zayıflama diyeti uygulayanlar da dondurma tüketebilir. Bu kişiler, tatlı ihtiyacını gidermenin, süt gereksinimini karşılamanın bir yolu olarak dondurma tüketebilir. Aynı zamanda diğer tatlılara göre düşük enerji içermesi nedeniyle diyetisyenler tarafından önerilmektedir. Dondurma her mevsim ve herkes tarafından tüketilebilir. Dondurmanın kilo yapması; günlük tüketilen kalori miktarı ve harcanan enerji miktarı ile ilişkilidir. Dondurmanın kalori değeri; baklava, pasta gibi hamurlu tatlılara oranla çok daha düşüktür. Aynı zamanda çok daha besleyici bir seçimdir. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme programında haftada bir-iki kez dondurma tüketilmesi önerilebilir. Eğer sağlıklı ve dengeli besleniyorsanız, egzersizinizi yapıyorsanız; fazla miktarlarda olmamak kaydıyla dondurma tükenmenizde hiçbir sakınca yoktur.

ŞİFA NİYETİNE DONDURMA

Dondurma aç karnına tüketildiğinde, iştah kapanmasına neden olabileceği için fazla yemek yenmesini engeller. Midede kramp oluşturmaması için yavaş yavaş yenmelidir. Dondurmayı aniden yutmak, mide kramplarına ve kasılmalara neden olabilir. Bademcik ameliyatlarından sonra bazı doktorlar, dondurma yenmesini tavsiye eder. Hatta bu tür durumlarda dondurmanın, komplikasyonları azalttığı biliniyor. Ancak solunum enfeksiyonu sırasında, yutak ve bademcik iltihaplarının tedavi sürecinde dondurma önerilmez. Bu durumlarda; çok sıcak ve çok soğuk besinler tüketilmemelidir. Diyabet hastaları da, piyasada bulunan tatlandırıcı ile hazırlanmış dondurmaları yiyebilirler. Dondurmanın yapımında süt ve süt ürünlerinin yanı sıra; şeker, glikoz şurubu gibi tatlılık verici maddeler, bitkisel yağ ve/veya süt yağı, çeşidine göre çikolata, kakao, meyve, fındık/fıstık, karamel gibi besinler, sahlep, kıvam verici, doğal ve doğala özdeş aromalar bulunur.

HİJYENE DİKKAT!

Dondurmayı tüketirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta; dondurmanın sağlık ve hijyen kurallarına uygun olarak hazırlanmış olmasıdır. Özellikle dondurmanın, hazırlanırken mikroorganizmalarla hiçbir şekilde temas etmemiş olması gerekir. Süt, mikroorganizmaların üremesi için çok iyi bir ortamdır. Bu nedenle çok kolay bozulur ve sağlığa aykırı bir duruma gelir. Bu nedenle dondurmanın pastörize sütten yapılması ve hijyenik koşullarda üretilmesi çok önemlidir.

ÇOCUKLARA ENERJİ VERİR

İzinsiz üretilen veya son kullanma tarihi geçmiş ürünler asla satın alınmamalıdır. Ayrıca bu tür gıdaların servis edildiği soğutucuların yeterli soğuklukta ve çalışıyor durumda olmasına da dikkat edilmelidir. Sağlıksız ve hijyenik şartlardan uzak şekilde üretilen dondurma ve buzlu ürünlerin tüketiminin, hastalıklara davetiye çıkardığı unutulmamalıdır. Özellikle çocuklarda fazla olan kalsiyum ihtiyacının karşılanması için dondurma tüketimi önemlidir. Ayrıca dondurma, enerji açığı olan çocuklar için de yararlıdır.

www.trio-max.com

• SOFT DONDURMA VE FROZEN YOGURT MAKİNELERİ TÜRKİYE DİSTRİBİTÖRÜ
  DOĞUŞ DONDURMA MAKİNELERİ.
  
  EGE BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
  ONUR MAHALLESİ ZAMBAK SOKAK NO:37/B UĞUR APT. BALÇOVA/İZMİR
  +90 533 377 04 42
  +90 533 695 44 43
  info@trio-max.com
  
  MARMARA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
  Perpa Ticaret Merkezi B Blok Kat:11 No:1994 Okmeydanı Şişli/İstanbul
  +90 545 377 04 42
  +90 533 695 44 43
  +90 212 220 62 35
  istanbul@trio-max.com
  
  ANTALYA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
  FENER MAH.1968 SOK. 11/ A LARA/ANTALYA
  +90 541 885 80 29
  info@trio-max.com
  
  ADANA,MERSİN ve GÜNEYDOGU ANADOLU BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
  TOROS MAH.PTT CAD.NO:16 CANDAN APT
  A BLOK ÇUKUROVA/ADANA
  +90 544 262 07 88
  +90 322 999 39 38
  adana@trio-max.com
  
  GENEL DAĞITIM
  ANKARA ASFALTI,AKALAN KÖYÜ
  KEMALPAŞA/İZMİR
  
  Gel Matic Italia s.r.l.
  Head Office / Showroom / Production Site
  Via Zanica, 6C
  24050 Grassobbio (BG) - Italy
  Tel. +39 035 525138
  Fax +39 035 4522397

Dünyadaki en büyük Frozen Yogurt ve Soft dondurma zincirleri

                Sevgili girişimciler, frozen yogurt'a  gönül verenler,
Birçoğunuz artık soft dondurma ve frozen yogurt hakkında bilgi sahibi olmaya başladınız.Türkiyede özellikle 2012 senesinde birkaç yabancı işletme,cafe ve birkaç noktada yerli işletmecilerin kendi markaları ile satışına başladığı frozen yogurt,yurt dışında 1 ile 10 makinelik shop' larla tüketici ile buluşuyor.Ciddi yatırım maliyeti gerektiren bu işin geri dönüşüde müthiş hızı oluyor.Türkiyede genelde ucuz makineler veya basit sistem çalışan granita makineleri ile düşük sermaye ile servise sunulan frozen yogurt ürünü ise dünyadaki alışılan tadın tamamen dışında kalıyor.
                  Büyük zincir mağazaların Türkiyede ki  pazara da ilgileri 2013 senesinde itibaren artmış durumda.Artık bir çok noktada hızla yayılacağını düşündüğümüz ,dünyayı kasıp kavuran soft dondurma ve frozen yogurt çılgınlığını biraz daha derinlemesine inceleyeyim diye düşündüm.İşte size dünyadaki büyük zincir mağazalardan örnekler.



Yogenfrüz


1986 yılında, iki genç kardeş Kanada Toronto'da devrimci bir dokunuşla ilk frozen yogurt mağazasını açtı. Harika bir tasarıma sahip olan bu mağazada,olağanüstü karlı bir yıl geçirdiler. Bu sağlıklı tadı çok beğenen tüketiciler ile firma daha da büyüdü.


Bugün, Yogen Fruz dünya çapında 42 ülkede faaliyet gösteren 1300 mağazası  ile, frozen yogurt kategorisinde dünya lideri konumundadır. Yogen Fruz ITS başarıları için Girişimci Dergisi tarafından tanınan ve 500 Bayii arasında 1999 yılında Dünyanın 1 numaralı bayisi olarak seçilmiştir


 Yogoberry 


 Ae Hong, Marcelo Bae ve Jong Ae Hong tarafından  Brezilyada geleneksel dondurma tadının dışında bu tadı yaratmak için tüm dünyadaki frozen yogurt ürünleri denenerek az kalorili kendi tariflerini yarattılar.2007 yılında açıldığından beri, Yogoberry çok başarılı oldu!  Doğal, Yeşil Çaylı  frozen yogurt tadı ve Diyet lezzetleri  taze kesilmiş meyve, fındık, tahıllar, şuruplar ile çeşitlendirdiler.2008 senesinden itibaren  franchise vermeye başlayan firmanın 20 ülkede birçok satış mağazası bulunmaktadır

 chillbox        
                           
2011 yılında kurulan ve hızlı bir büyüme ivmesiyle 6 ülke ve 40 franchise' ıyla
hizmetveren chillbox, önemli frozen yogurt zincirleri arasında yer almaktadır.Merkezi Yunanistan ve İngilteredir.

2005 yılında ilk mağazasını Açıldığı günden bu yana, Pinkberry çok ciddi bir büyüme potansiyeli yaşayan bir işletmedir.Konsepticafe konsepti olup Amerikada en iyi 20 restoranttan biri olarak seçilmiştir. Kuzey Amerika, Güney Amerika, Avrupa, Orta Doğu ve Asya'da 170'den fazla mağaza ile, Pinkberry her yıl  ulusal ve uluslararası piyasalarda büyümeye devam ediyor.. Ayrıca firmanın Türkiye, İstanbul'da  5 adet mağazası bulunmaktadır.

 TCBY 1981 yılında,  Arkansas'da ülkenin ilk dondurulmuş yoğurt mağazasını açtı. Ertesi sene hemen franchise vermeye başladı. Şu anda sadece Amerika 'da 470 üzeri mağazası var.Konseptlerinde daima 4-8 arası makine bulunuyor.

Menchie Danna & Adam Caldwell tarafından 15 Mayıs 2007 tarihinde Valley Village, Los Angeles, California' da bir banliyö topluluğunda ilk mağazasını açtı.;2008 senesinde franchise vermeye başlayan firma hızlı bir büyüme kaydederek 470 mağazaya ulaşmış durumda .10 senelik projeksiyonlarında mağaza sayılarını 2000 adede çıkarmayı düşünüyorlar.

2007 senesinde Los Angaleste faaliyetine başlayan red mango 190 'dan fazla ülkede yer almakta ve büyümeye devam etmektedir.







2010 senesinde Avusturalyada faaliyetine başlayan firma,ülke genelinde 213 nokrada yer aldıktan sonra genişleyerek ülke sınırlarını aşmış 2013 senesinde 39 ülkede yer almıştır.

                               Bu yerler dünyada büyüme trendi iyi olan frozen yogurt zincirlerinden birkaç tanesidir.Bu zincirlerde dünyada frozen yogurt konusunda kendisini ispatlamış, "Gelmatic" ve kendini referansları ile ispat etmiş birkaç firmanın makineleri kullanılmaktadır.Türkiyede frozen yogurt kültürünün gelişmesi ve bu zincirlerin artması ile beraber, Türk  tüketicisi de gerçek lezzetlere kavuşmuş olacaktır.

Bu konuda tecrübelerimizi her zaman paylaşmaya hazırız.
Aşağıdaki numaralardan soft dondurma ve frozen yogurt konseptleriniz için size en yakın bölgeye ulaşabilirsiniz.

EGE BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
DOĞUŞ DONDURMA MAKİNE VE EKİPMANLARI İTHALAT İHRACAT
ONUR MAHALLESİ ZAMBAK SOKAK NO:37/B UĞUR APT. BALÇOVA/İZMİR
0533 695 44 43
0533 377 04 42
info@trio-max.com

MARMARA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
0533 695 44 43
info@trio-max.com

İÇ ANADOLU BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜYENİ MAHALLE / ANKARA
0533 695 44 43
nuket@trio-max.com

ADANA,MERSİN ve GÜNEYDOGU ANADOLU BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
MAVİYUNUS DIŞ TİCARET İMPORT&EXPORT
FATİH MAH.73002 SOK.NO:68/A SEYHAN /ADANA
0530 262 07 88
adana@trio-max.com

GENEL DAĞITIM
ANKARA ASFALTI,AKALAN KÖYÜ
KEMALPAŞA/İZMİR

Gel Matic Italia s.r.l.
Head Office / Showroom / Production Site
Via Zanica, 6C
24050 Grassobbio (BG) - Italy
Tel. +39 035 525138
Fax +39 035 4522397

www.softdondurma.biz

www.soft-dondurma.com

www.trio-max.com

AVM 'LERDE VE YOĞUN SATIŞ NOKTALARINDA KULLANILABİLECEK SOFT DONDURMA MAKİNELERİ

Merhaba Soft Dondurma işine gönül verenler,Girişimciler,Soft Dondurma Sevenler,

Bir kaç gün aradan sonra tekrar yazmaya fırsat bulabildim.Öncelikle sizlerin yoğun ilgisi ve telefonlarınız için teşekkür ederim.Elimden geldiğince bu konuda sizleri bilgilendirmeye devam edeceğim.Bugünkü konumuz yoğun noktalarda kullanılabilecek makineler.Sizlere daha önceki yazılarımda soft dondurma makinelerindeki karlılık oranlarından bahsetmiştim.Yoğun noktalarda ,özellikle  Avm'ler , hareketli caddeler ve meydanlarda,hem rakiplerinizle rekabet edebilmek hemde ,yoğun satışı karşılayabilmek için güçlü makinelere ihtiyacınız vardır.Çok basit bir örnek vermek gerekirse günde 1000 külah ortalama dondurma sattığınızı düşünelim.Masraflar çıktıktan sonra günde ortalama 700 TL kar edeceksiniz.Sizce alacağınız 10-15.000 TL'lik standart bir dondurma makinesi bu işi karşılar mı?.15 günde makine kendi parasını çıkarması demek bu.Böyle bir dünya yok tabi:))yoksa herkes bir makine alıp dondurma satmaya başlardı.Ama tabi ki 70.000 TL gibi fiyatlara çıkıp kendinizi çok zorlamanıza da gerek yok.Şimdi sizlere bir fırsattan söz etmek istiyorum.Dünyanın en büyük soft dondurma makineleri üreticilerinden biri olan Gel matic soft dondurma makinelerinin Türkiye lansmanlarından. 141 ana distribütör firma ve yüzlerce bayisiyle tüm dünyada ,en büyük zincir mağazalarda kullanılan soft dondurma makineleri artık Türkiye de. Distribütör firma tamamen Türkiye koşullarına göre ,kullanımı basit, en yüksek sıcaklıklarda bile aynı performansta çalışan ve Amerikan makinelerinden daha düşük fiyat ve enerji tasarrufu ile müthiş bir teknik servis altyapısı ve parça desteği ile  Marmara,Ege ve Doğu ve Güneydoğu Anadolu müdürlükleri ile hizmet veriyor.Benimde performanslarını hem yurt dışındaki zincir mağazalar da gördüğüm,(1300 adet franchise'ı olan yogen fruz,twist vb.gibi)hemde distribütör firmanın özellikle lansmanını yaptığı MATIC 300 ve HPC 135 C PM serisinden bahsetmek istiyorum.
Sizlere her iki makinenin de özelliklerinden ,avantajlarından ve fiyatından bahsedeceğim.

MATIC 300 PM

MATIC 300 PM


Her türlü menüyü oluşturabileceğiniz şık, hızlı, ergonomik ve ekonomik bir modeldir.3 ayrı çeşit ürün verebileceğiniz gibi ,tek çeşit ürün vererek de makinenizin performansını artırabilirsiniz.Yüksek sıcaklıklarda bile güçlü soğutma sistemi sayesinde yüksek üretim kapasitesine ulaşabilmekte ve servis kalitesinde asla değişiklilik göstermemektedir.En ufak bir somun civatası bile İtalyan malıdır.Üretim tesisi İtalya/Bergomodadır.%100 1.sınıf çelik malzemeden imal edilmiş olup,en nemli ortamda bile makine ilk günkü kadar sağlıklı çalışır..İçindeki pompa sistemi ,dişli sistem hava pompasıdır.% 90 kabartma oranı sağlayan bu sistem sayesinde malzemeniz ,bembeyaz,pürüzsüz ve 1. dondurmada da ,1000.dondurmada da aynı kıvamda kalır.Bu yüksek kabartma oranı sadece Gelmatic soft dondurma makinelerine özeldir.Aslında açılımı şudur;içine koyduğunuz 10 LT dondurma malzemesini ,19 LT olarak satarsınız.2x14 lt lik 2 adet tankı ve 1.7x2 lt'lik merdane hacmi vardır.Saatlik kapasitesi 470 külah olup günde 5000 adede kadar dondurma satabilirsiniz.Makinenin en önemli özellikleri yoğun satış yapabilmesi ve ard arda kesintisiz çok adetli servis yapabilmesidir.Aynı performansta olan Amerikan veya İtalyan makineleri 70.000 tl gibi fiyatlarla ve 8-9 kw lık enerji sarfiyatı ile çalışırken.Matıc 300 2.8 kw'lık enerji sarfiyatı ile tam bir tüketici dostudur.Fiyatı ise bu seneye özel 17.500 Euro değil,28.750 Tl'dir.Tüm dünyada en büyük zincirlerde kullanılan ve bu sene Türkiye ye özel olarak lansmanı yapılan soft dondurma makineleri için,

0533 377 04 42 numaralı telefondan ana distribütör Doğuş bey ile bağlantıya geçebilirsiniz.

  
HPC 135 C PM

Gelmatic makinelerini yüksek satışa uygun, çok özellikli, tek musluklu, set üstü, ergonomik, tam profesyonel modelidir.Her hava koşulunda yüksek üretim kapasitesine sahiptir.Güçlü pompa sistemi devamlı üretimi mümkün kılmaktadır.Segmentinde en üst sırada ve kullanımı çok kolay bir makinedir.Birim zamanda adetli dondurma satmak isteyen müşterilerimiz için ideal bir üründür.Kısa teneffüslerde çok dondurma satmak isteyen okul kantinleri, avm’ler, bedava dondurma dağıtımında kullanan oteller için benzersizdir.18 litrelik tank kapasitesi ile saatte 480 adet dondurma satabileceğiniz bu makinede ard arda servis kapasitesi neredeyse kesintisizdir.Saatte 55 litrelik üretim kapasitesi ile tam profesyonel bir makinedir.Bu üretim kapasitesine karşılık 2.2 kw' lık enerji sarfiyatı ile müthiş ekonomik bir makinedir.Günde 1000-8000 arası soft dondurma satabileceğiniz bu makinenin 2013 lansman fiyatı 14.050 Euro değil 24750 Tl 'dir.Artık sizde Amerikan firmalarının tekelinden kurtulup ,çok düşük makine yatırımları ile yüksek satış rakamlarına ulaşabileceksiniz.

HPC135 C PM

Ben bugün özellikle fiyat avantajları ve performansları ile bu iki makineyi tanıtmak istedim.Tüm ekip yurt dışı tecrübeleri ve senelere yayılan işletmecilik ve satış tecrübeleri ile çalıştırılacak noktaya en uygun makine tespitinden,stand ,reklam promosyon,Avrupa ve Amerikada ki servis tekniklerine kadar her türlü eğitimi veriyorlar.Böylesine profesyonel  ve dünya çapında çalışan bir firmanın çatısı altında sizde daha profesyonel hizmet alabilir ve kaliteli hizmet verebilirsiniz.
İrtibat kuracağınız telefon numaralarını yazıyorum.

Herkese bol dondurmalı ve kazançlı bir sezon diliyorum.


www.trio-max.com





DOĞUŞ DONDURMA MAKİNELERİ
EGE BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
ONUR MAHALLESİ ZAMBAK SOKAK NO:37/B UĞUR APT. BALÇOVA/İZMİR
+90 533 377 04 42
+90 533 695 44 43
490 232 999 73 23
info@trio-max.com

MARMARA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
Perpa Ticaret Merkezi B Blok Kat:11 No:1994 Okmeydanı Şişli/İstanbul
+90 545 377 04 42
+90 533 695 44 43
+90 212 220 62 35
istanbul@trio-max.com

ANTALYA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
FENER MAH.1968 SOK. 11/ A LARA/ANTALYA
+90 541 885 80 29
info@trio-max.com

ADANA,MERSİN ve GÜNEYDOGU ANADOLU BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ
TOROS MAH.PTT CAD.NO:16 CANDAN APT 
A BLOK ÇUKUROVA/ADANA
+90 544 262 07 88 
+90 322 999 39 38
adana@trio-max.com