SOFT DONDURMA MAKİNESİ ALMADAN MUTLAKA OKUYUN ,ALDATILMAYIN!!!!!!!

     Merhaba,
                 Bugün sizlerle paylaşmak istediğim konu,soft dondurma makineleri'nin üretim yerleri ve bu konuda tüketiciyi aldatıcı lansmanlar.Bu işi yapmaya karar verdikten sonra,araştırmaya başladınız,internetten bir çok firmaya ulaşacaksınız, her yaptığınız konuşmadan sonra konu ile ilgili bir çok detay içinde bulacaksınız kendinizi.İtalyan,Amerikan,Yerli ve Çin malı birçok makine ile karşılaşacaksınız.Bütçenize en uygun gelen ve içinize sinen,size en yakın gelen firmadan soft dondurma makinenizi alacaksınız.Bütçeniz uygunsa ve yoğun satış yapacağınız bir noktada iseniz İtalyan veya Amerkan malı tercih edeceksiniz.Yada daha düşük bütçeli bir başlangıç için Çin malı makine tercih edeceksiniz.Çin malı demek kötü makine demek değildir sadece fiyatları İtalyan ve Amerikan makinelerine göre çok uygun ve teknolojileri daha az gelişmiştir.
Piyasada Çin makinelerinin fiyatları 5000-18000 tl arasında değişirken, yoğun satışlar için kullanacağınız, İtalyan veya  Amerikan malı 3 musluklu büyük soft dondurma makineleri, 24.000 tl ile 90.000 TL arasında değişkenlik göstermektedir.Bu fiyatların altında lansmanla karşılaşırsanız mutlaka sorgulayın.

Peki ya İtalyan veya Amerikan malı diye aldığınız makine Çin malı çıkarsa?

Açıkça aldatılmak istemiyorsanız,firma ne kadar güven verirse versin ,ithalatçı veya distribütör firmadan mutlaka makinenin etiketini göstermesini isteyin.Makinenin arkasında olan etikette olan model isminin/numarasının makine ismi ile aynı olmasına dikkat edin.Eğer makinenin arkasında etiket yoksa yada farklı bir etiket konduğunu hissediyorsanız, mutlaka A-tr belgesini görmek isteyin.Türkiyede satılan her İtalyan ve Amerikan makinesinin resmi internet siteside mevcuttur.Örneğin www.gelmatic.com aşağıda etiketi bulunan Gel-matic marka italyan soft dondurma makinelerinin resmi internet sitesidir.Resmi sitelerinden makine model kontrollerini yapabilirsiniz.Bu konuda sizlerin duyarlılığı arttıkça, piyasadaki şeffaflık artacaktır.

Size bir İtalyan ve Çin makinesinin makinenin arkasında bulunan etiketin nasıl olması gerektiğini gösteren resimleri örnek olarak koyuyorum.A.TR belgesi ise
sadece Avrupadan gelen makinelere özel olarak
verilen serbest dolaşım belgesidir.Bu belge olmadan yurda makineyi sokamazsınız.Eğer etiket ile ilgili bir problem varsa bu belgeyi görmek sizin tüketici olarak hakkınızdır.

Sağdaki İtalyan sertifikasında model ismi EXCEL 100 Pm görünüyor.TürkiyedeDistribütör firmanın sitesinde baktığımızda
http://www.trio-max.com/index.php/excel-100.html ve italyadaki ana firmanın sitesine baktığımızda http://www.gelmatic.com/products/excel-100.html
bu makinenin İtalyan Gelmatic Soft dondurma makinesi Excel 100 modeli olduğuna emin oluyoruz.
Zaten soldaki sertifikada Made in China ibaresi çok açık.Kimsenin İtalyan makinesini Çin malı diye satacağını sanmıyorum:))
Sormak istediğiniz sorular olursa lütfen çekinmeden sorunuz.
Herkese bol dondurmalı günler dilerim..
0533 695 44 43
www.soft-dondurma.com

Soft dondurmayı neden seviyoruz?

www.soft-dondurma.com

      Dondurma temel gereksinimimiz olan bir ürün olmamasına rağmen, yaz kış tüketilen çok popüler bir ürün haline gelmiştir.Dondurmanın dünyada bu kadar çok sevilmesinin sebebi bilim adamları tarafından incelenmiş ve insanları mutlu ettiği tespit edilmiştir.Tüm dünyada dondurma satış rakamı 80 milyar eurodur. Aynı para ile 6 milyon araba satın alabilirsiniz.Dünyada pazar payının en büyük kısmını markalar oluşturmakta,dondurma üretiminin önemli bir kısmı endüstriyel makinelerde yapılmakta ve tüketiciye bu şekilde sunulmaktadır.

          Türkiyede de sektörün gelişmesi ile beraber, geleneksel yöntemlere göre,daha karlı,servis edilmesi kolay, sertlik derecesi daha düşük olan, soft dondurma kültürü gelişmiş ve bu ürün yediden  yetmişe her yaştan insanın 12 ay boyunca gönül rahatlığı ile tükettiği bir ürün haline gelmiştir.1900'lü senelerde kişi başına düşen tüketim miktarı senelik 0.3 litre iken, günümüzde bu rakam 4 lt civarındadır.Dünyada kişi başına tüketimi en yüksek olan ülke Yeni Zellanda olup, bu rakam 25 lt'dir.

           Hammade üreticilerinin(Aro, Banes,Özden, Danone  vb.)Türkiyede de Türk damak tadına ve alışkanlıklarına uygun hammaddeler üretmeleri ile beraber Türk halkı bu lezzeti çok sevmiş ve son 10 yılda ileri üretim tekniği sağlayan bu makinelerin kullanım alanları artmıştır.Yumuşak dondurma makinelerine olan  bu talep ,mevcut tüketim alışkanlıklarının da değişmesine sebep olmaktadır.

          

Herkese bol dondurmalı günler ve bol kazançlı bir sezon dilerim.

Makine seçimleriniz ve işleyiş ile ilgili merak ettiğiniz herşey için çekinmeden arayınız.

0533 695 44 43

Soft Dondurma İşi Karlı mı?

www.trio-max.com 

Soft dondurma işi hakikaten karlı mı?sorusu bu işe girmek isteyen girişimcilerin en çok merak ettiği sorulardan.Bugünkü yazımda bu konudaki hem işletmecilik hemde satıştan gelen bilgilerimi sizinle paylaşmaya çalışacağım.2007 senesinde bir tatil köyünün eğlence yerini işletirken, aldığımız bir dondurma makinesi ile başlayan maceramız,bir çok noktada yer işleterek devam etti .Bu durum hem makineleri tanımamıza hemde bu işle ilgili bir çok detayı yaşayarak öğrenmemize neden oldu.Girişimci iken edindiğimiz tecrübeleri 2010 senesinden itibaren makine satışına yönlendirdik ve şu anda da dünyanın en büyük makine üreticilerinden bir tanesinin Türkiye ana distribütörüyüz.En önemlisi ve bilinmesi gereken şey şudur ki,soft dondurma makineleri bir ticari eşya değildir.Çok ciddi şekilde satış sonrası destek gerektiren,alan kişinin kazançlı bir sezon geçirmesi için çözüm önerileri sunulması gereken bir işbirliği sürecidir.Bu blog sayfasını hazırlarken amacım bu işi yapmak isteyen girişimcilere veya işletme sahiplerine farklı bir bakış açısı kazandırmak.
Ve işte başlıyoruz....

4000 yıllık geçmişe sahip olan dondurma,1900'lü yılların başlarından itibaren endüstrileşerek ,her sene büyüyen bir sektör haline gelmiştir.1900 'lü yılların ortasında ülkemize de soft dondurma makinelerinin ,fast food zincirleriyle gelişi ile beraber Türk halkıda bu tadı benimsemeye başlamış ve birçok işletme bu tadı müşterilerine sunmaya başlamıştır.

Şu an dünya üzerinde yaklaşık 2.500.000 civarında makine olduğu tahmin edilmektedir.Türkiyede ise bu sayı 3000 civarındadır.

Sektör her geçen sene büyümekle birlikte,500 civarında makine el değiştirmekte, hurda olmakta veya atıl kalmaktadır.%800 civarında kar edebileceğiniz bir işten sözediyorsak işte dikkat etmeniz gereken şeyler.

1-Makineyi işleteceğiniz noktadaki potansiyeli iyi belirlemek.(Yoğun olacağınız saattlerin tespiti)

2-Makineyi konumlandıracağınız noktayı belirlemek.

3-Makineyi koyacağınız noktada gölgelendirme yapıp yapamayacağınızı tespit etmek.

4-Makinenizi koyacağınız zeminin düzgünlüğü ve dış mekanda kullanacaksanız güvenlik zafiyeti tespiti.

5-Satış yapacak elemanı belirlemek. Unutmayın ki dünyanın en iyi makinesini alsanız bile,başında duran güler yüzlü,temiz,devamlılığı olan eleman , her zaman sizin için artı değer olacaktır.

Şimdiye kadar herşey yolunda,artık yapmanız gereken makineleri incelemek ve fiyatlarını öğrenmek.Piyasada 5000 lira ile 90.000 lira arasında değişen,çeşitli özellik ve kalitede bir çok makine var.İşte konuya bundan sonraki yaklaşımınız çok önemli.

Diyelim ki , çok hareketli bir noktada yeriniz var.Günde 500 adet üzeri dondurma satışı yapabileceğinizi öngörüyorsunuz.Aradığınız ,sizin öngördüğünüz satış potansiyelini ve üzerini karşılayabilecek güçte bir makine olmalı.Bazı makinelerin teknolojisi 25 derece sıcaklıkta çalıştırılmaya uygun olup ,dış mekanda çalıştırılmaya uygun olmayabilir.Diyelim ki makinenizi bir okul kantininde kullanacaksınız,bu durumda dikkat etmeniz gereken en önemli şey tenefüslerde ard arda seri satış yapabilme özeliği olacaktır. Avm'de kullanacaksanız,hem seriliği hem ard arda verme özelliği hemde gürültüsüz çalışması, pastorizasyon özelliği vb. gibi.Burada önemli olan şey ihtiyacınızı net olarak belirledikten sonra yatırımınızın geri dönüş süresini hesaplayarak, alabileceğiniz en iyi makineyi almak.Tabi bu arada makineyi aldıktan sonraki ,satıcı firmadan göreceğiniz destek çok önemli.Dondurma beğenmeli bir üründür.Sunduğunuz 1. dondurmada 1000.dondurmada aynı kalitede olmalı.Dolayısı ile kullanacağınız hammadde de çok önemlidir.Hazırlayacağınız bir kaç değişik sunumla rakiplerinize fark yaratıp,karlılığınızı arttırmakta sizin elinizdedir.Dondurma satışında 1 saat bile çok önemlidir,anında müdahale edebilecek teknik servis alt yapısına sahip bir firma ile çalışmanız çok önemlidir.

Makine alırken kesinlikle kağıt üzerindeki verilere dayanarak alım yapmayın.Firmadan kağıt üzerinde belirtilen özeliklerin demosunu isteyin.Mesela ard arda 50 külahmı diyor test edin.Üretim yeri için mutlaka makinenin arkasında duran etikete bakın.İyi bir distribütör ve ihtiyacınızı karşılayan bir makine ile,doğru noktada çok ciddi karlar elde edersiniz.Soft Dondurma ile ilgili merak ettiğiniz her şey için arayabilirsiniz.Önemli olan makine satmak değil,bu işe girmek isteyen yatırımcıları doğru yönlendirerek sürekliliği sağlamaktır.

 0533 695 44 43 numaralı telefondan bana ulaşabilirsiniz.
                 

Soft Dondurma Makineleri /Hammaddeler

www.dmakina.com

Makine alıp bu işi yapmak isteyen insanların en çok merak ettikleri konudur hammadde. Malzemeyi sizmi veriyorsunuz?Nerden alırım?maliyetleri vs..

Soft dondurma makinelerinde 2 tip hammadde kullanılmaktadır.

1-Toz Karışım
Tamamen toz halinde homojen hale getirilmiş,şeker ilaveli veya ilavesiz,su veya süt ilaveli olarak çeşitleri vardır.Yapılışı çok basittir.İhtiyacınız olan malzemeler karıştırıcı (blender,mikser,el çırma aleti vb..)ve karışımı hazırlayacağınız bir kap.Süt ve Toz malzemeyi karıştırırarak makinenin tankına ilave edersiniz.Paketler raf ürünü olduğundan yer kaplamaz,buzdolabına ihtiyaç duymazsınız.Dondurma külah maliyetiniz daha düşüktür.

2-Likit Karışım

Likit Karışım Özellikleri,

10 lt'lik aseptik torbalarda direk kullanılmaya hazırdır.
Avantajı vakit kaybetmeden ,hiç uğraşmadan servis sağlamasıdır.
Uht tekniği ile üretilmiş olup.
Tam aseptik dolum yapılmaktadır.
%1o0 hijyenik bir üründür.
Yoğun satış yapıyorsanız sizin için en uygun olan malzeme likit malzemedir.


Sizlere tavsiyem tüm malzemeleri deneyip size en uygun olanı tespit edip onu kullanmanızdır.Dünyanın en iyi makinesini alsanız bile ,lezzetli bir sunum yapamazsanız süreklilik sağlayamazsınız.

Mesela toz malzeme kullanacaksanız,karışım yapacağınız sütü tam yağlı seçmelisiniz.
Sorularınız için bana yazabilirsiniz.

Bol dondurmalı günler dilerim.
www.dmakina.com

0533 695 44 43
0232 999 73 23

Türkiyenin 4 bölgesinde yer alan satış ofislerimiz ve geniş servis ağımızla hizmetinizdeyiz.
Satış,Kiralama ve Teknik destek hizmetlerimiz için en yakın birimimize ulaşabilirsiniz.